Việc sở hữu một chiếc chảo sâu lòng trong bếp giống như bạn có thêm một trợ thủ đắc lực. Chảo sâu lòng rất hữu ích khi chế biến nhiều món ăn mà chảo thường còn bị hạn chế. Vậy chọn sao để mua được một chiếc chảo sâu lòng bền đẹp, hữu dụng và ưng ý nhất?

Dưới đây sẽ là kinh nghiệm giúp bạn chọn chảo sâu lòng chất lượng tốt và phù hợp nhất!

Các loại chảo sâu lòng

Đặ điểm chung của loại chảo này là thành chảo cao, lòng chảo sâu. Nó có dung tích lớn, có thể xào nấu một lượng thức ăn nhiều hơn. Chiếc chảo này hoàn toàn phù hợp với những gia đình chuộng món chiên xào. Thông thường sẽ có 2 loại chảo sâu lòng: loại dùng cho bếp ga và loại dùng cho bếp từ.

Dùng cho bếp ga

Nếu bạn muốn lựa chọn loại chảo này để dùng cho bếp ga thì bạn không cần quá lo lắng. Bởi bạn chỉ cần mua một chiếc chảo có đặc điểm chung như trên đã có thể sử dụng trên bếp ga rồi. Điều quan trọng là hãy quan tâm đến chất liệu của chảo và lớp chống dính của nó.

Dùng cho bếp từ

Nếu gia đình bạn sử dụng bếp từ thì việc chọn chảo lòng sâu nên tỉ mỉ hơn. Bởi nếu bạn chọn chảo thông thường thì khi nấu trên bếp từ sẽ không nhận. Từ đó gây tốn chi phí mà không sử dụng được. Cách chọn chảo này dùng cho bếp từ khá đơn giản. Một mẹo nhỏ là khi đi mua bạn nên cầm một mẩu nam châm để sát đáy chảo. Nếu mẩu nam châm hút đáy chảo thì chảo đó sẽ được dùng cho bếp từ.

Chảo bếp từ này có thể dùng được trên cả bếp ga và bếp từ. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lưu ý về những tiêu chí chọn chảo như: lớp chống dính, chất liệu chảo,…

Lợi ích sử dụng

Khi sử dụng loại chảo này, lợi ích mà nó mang lại là khá rõ ràng. Tiêu biểu như:

  • Hạn chế dầu mỡ bắn ra ngoài làm bỏng hay bẩn bếp
  • Nấu được khối lượng thức ăn nhiều hơn, phù hợp với gia đình đông người, tiệc nhỏ
  • Thức ăn không dễ bị rơi ra ngoài khi hất đảo như ở chảo thường
  • Tiện cho những món om với nước sau khi rán, nướng mà không cần mất công san chuyển
  • Tiết kiệm công sức vệ sinh nhiều nồi chảo.

Với những gia đình chuộng món chiên xào, thì việc sắm một chiếc chảo lòng sâu là điều cần thiết. Đặc biệt hơn, bạn nên chọn cho mình một chiếc chảo lòng sâu đáy từ chất lượng!

3 loại chảo sâu lòng tốt nhất hiện nay

Hiện nay, trên thị trường có bán khá nhiều loại chảo lòng sâu. Nhưng muốn tìm được một chiếc chảo loại tốt, an toàn và bền đẹp thì lại không hề dễ. Người nội trợ không nên bỏ qua các thương hiệu của Italy, Đức hay Nhật Bản. Đây là những quốc gia nổi tiếng với chất lượng tốt trong lĩnh vực đô gia dụng cao cấp thế giới. 3 gợi ý dưới đây giúp bạn dễ khoanh vùng lựa chọn những sản phẩm cao cấp, chất lượng hơn.

Chảo sâu lòng Italy

Hiện nay, Italy vẫn luôn là quốc gia có uy tín về chất lượng đồ gia dụng. Gần đây, họ còn có những đột phá và cải tiến công nghệ mới đem lại tiện ích và sự an toàn cho người sử dụng. Được sản xuất theo công thức mới, không chứa PFOA, rất an toàn cho sức khỏe.

Hơn nữa, chảo sâu lòng Italy còn an toàn, dẫn nhiệt nhanh và tiết kiệm năng lượng trong nhà bếp. Được thiết kế tinh tế và chắc chắn. Độ dày đáy đảm bảo sự khuếch tán nhiệt đồng đều khi nấu. Lớp phủ chống dính Magma-Tech với khả năng chống mài mòn tối đa. Các hạt khoáng chất giúp thực sự bảo vệ lớp phủ ngay cả khi sử dụng các dụng cụ nhà bếp bằng kim loại. Đáy chảo khó bị biến dạng. Và nó còn dễ dàng vệ sinh, thuận tiện, thoải mái khi cầm nắm, di chuyển.

Đây thực sự là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ thông thái!

Chảo sâu lòng Nhật Bản

Loại chảo lòng sâu Nhật Bản thường được làm từ inox cao cấp. Với 3 lớp dập liền nguyên khối từ đáy lên thành. Không dán đáy, nên chảo có khả năng tản nhiệt đều khắp lòng chảo. Điều đó khiến xào nấu nhanh hơn. Thực phẩm mau chín, lưu giữ được dinh dưỡng tối đa. Loại chảo này của Nhật được thiết kế để phù hợp với ẩm thực Á Châu. Nó chịu được lửa lớn, chịu được việc đun nấu lâu và thường xuyên, chịu xước tốt. Nó có thể đun nấu an toàn trong điều kiện sử dụng khắc nghiệt. Lòng chảo rộng, cán cầm gắn bằng đinh tán chắc chắn, cầm nắm thuận tiện, thoải mái kể cả với người có bàn tay nhỏ.

Chảo sâu lòng Đức

Chảo lòng sâu của Đức cũng có đáy sâu. Nó được làm từ hợp kim nhôm, chảo nhẹ, chống dính tốt, cán cách nhiệt cân đối,… Nó còn có khả năng cảm biến nhiệt. Khả năng này sẽ làm thay đổi màu sắc khi chảo đạt đến nhiệt độ phù hợp để bắt đầu đun nấu. Lớp cảm biến này được thêm vào giữa các lớp chống dính siêu bền.

Thị trường đang chào bán rất nhiều loại chảo lòng sâu với giá rẻ giật mình. Tuy nhiên, bạn cần tỉnh táo chọn lựa chiếc chảo sâu lòng an toàn cho sức khỏe và tuổi thọ cao.